25November2017

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Le Japon veut renforcer la coopération avec l'Indonésie dans le domaine des recherches sur les champignons

L'Indonésie a l’une des richesses de la biodiversité, à savoir les champignons alimentaires qui commencent à se développer. Le Champignon alimentaire indonésien a différents types, de sorte que le Japon est très intéressé à accroître la cooperation de recherche sur les champignons avec l'Indonésie. C’est ce qu’a affirmee le chercheur de culture de champignons alimentaires du Centre de recherche en biologie de l’Institut indonésien des sciences (LIPI), Iwan Saskiawan à la Voix de l’Indonesie après une conférence de presse sur la culture de champignons alimentaires en Indonésie au Media Centre de LIPI à Jakarta lundi (06/11)

 Iwan Saskiawan

 ‘’J'ai une coopération de recherche avec l'université japonaise, Tottori. Ils sont intéressés à divers types de champignons en Indonésie, parce que la biodiversité en Indonésie est plus élevée par rapport à d'autres pays subtropicaux. Donc, nous coopérons  pour développer des champignons tropicaux. La substance du champignon en Indonésie est plus élevée et elle peut être développée pour être le matériel de nourriture’’.

De plus, Iwan Saskiawan a expliqué que le champignon devient l'un des aliments les plus nutritifs. Il a déclaré que le champignon contient 19 à 35% de protéines,  plus élevé que le riz qui contient 7,38% de protéines et  le blé contient 13,2% de protéines. Il espére que les agriculteurs de champignons en Indonésie pourraient augmenter  leur  culture de champignons, de sorte que leurs revenus et leur bien-être augmenteraient également. VOI/ A.Faisal/Mai

 

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