18October2017

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Soto Bonjok de Banyumas

La province de Java centrale possède de nombreux objets touristiques intéressants. Outre un objet de tourisme naturel magnifique, Java Central a une visite historique, culturelle et culinaire. Beaucoup de gens reconnaissent que les aliments typiques de Java central sont délicieux. Comme Banyumas qui a  la nourriture typique légendaire, à savoir Soto Bonjok.

Pour goûter Soto Bonjok, vous pouvez visiter Sokawera, Somagede, la régence  de Banyumas. En arrivant à l'endroit, il faut encore marcher jusqu'au village. Cependant, de nombreux amateurs culinaires chassent cette nourriture légendaire en raison de sa délicatesse. La délicatesse de la nourriture fait venir ses amoureux tôt le matin et ils doivent faire la queue, parce que si la journée, le Soto est épuisé.

Soto Bonjok a beaucoup de choses qui sont servies, comme les germes de soja, la viande de poulet, le bœuf, même les os et les abats. Ce Soto a également son propre caractère unique. Habituellement, Soto est servi dans du bouillon clair; Le bouillon de la nourriture de Banyumas est mélangé à l'assaisonnement d'arachide jusqu'à ce que son bouillon soit plus visqueux. La saveur épicée de son assaisonnement qui est combinée avec un granulé d'arachide, fait la sensation du bouillon plus délicieux.

Une autre unicité,  Soto Bonjok n'est pas consommé avec du riz, mais  Ketupat. Soto Bonjok est plus délicieux s'il est mangé avec Mendoan. Le mot Mendoan est dérivé de la langue Banyumasan, mendo  signifie demi-cuit ou moelleux. Mendoan signifie cuisiner avec beaucoup d'huile chaude rapidement afin que les plats ne soient pas bien cuits. Les ingrédients alimentaires les plus couramment fabriqués sont le tempe et le tofu.

Si vous êtes curieux de goûter Soto Bonjok, venez à Sokawera, Somagede, la Régence de Banyumas. Pour profiter d'une portion  de Soto Bonjok, vous devez payer conformément aux trucs que vous choisissez. Mais vous n'avez pas à vous inquiéter parce que Soto Bonjok est relativement peu coûteux de Rp 15 000 à Rp 25 000.

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